Traçabilité - unsere Lieferanten

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Wir legen größten Wert darauf, für unsere Gerichte ausschließlich die besten Zutaten zu verwenden. Dabei achten wir stets auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität, am besten aus der Region.


Bärenbrunner Mühle
Aus Schindhard beziehen wir unsere Pilze, sie wachsen auf der Pilzfarm Bärenbrunner Mühle.

Hof Ritzmann
Auf Geflügelzucht hat sich der Hof Ritzmann spezialisiert - seit über 250 Jahren in Familienbesitz.

Frischkost & Delikatessen
Einen Großteil unserer Waren wird uns Frischkost geliefert.

Spargelhof Martin
Unser Spargel kommt aus Steinfeld, vom Spargelhof Martin, ganz in der Nähe.

Steegmüllers Erdbeeren
Frische Erdbeeren kommen bei uns auch aus der unmittelbaren Region, von Steegmüller aus Offenbach

Unsere Weine liefern uns etliche Winzer aus der Region

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